2016年9月22日木曜日

野菜スープか大豆油か


 安いな、と思ったら、かつおの大豆油漬けだった。

 今流行の、まぐろの野菜スープ漬けではない。

 汁まで残らず啜る訳じゃないから、さほどの問題じゃないんだけれど。

 でも、油(脂)って、旨味を左右すると思う。

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