近江ちゃんぽん

　ときどき見切り品が並ぶ事務所の近くのスーパーで買ってみた。

　近江にも「ちゃんぽん」があったのかと。長崎の濁りのある豚骨スープとは趣が異なり、淡い塩味のような仕上がりのちゃんぽん。

　スープを啜るとしっかり醤油が利いている。麺は細麺で「ちゃんぽん」色々。