2016年6月5日日曜日

小ラーメン@山次郎(北12条)


 早めの夕食で野菜補給。

 札幌にもラーメン二郎があり、インスパイアのお店もある。「山次郎」、地下鉄南北線北12条駅から徒歩3分ほど。場所柄、店内はほぼ北大生か。

 小ラーメン600円、トッピングは野菜増し、ニンニク増し。生麺200グラムと表示されていたけど、それより少ない感じ。ラーメン700円は麺が300グラムになる。

 二郎は、寸胴のスープに液状、塊状の脂がたっぷり入っているけど、こちらのスープは脂はごく少なめで、トッピングで、塊状の脂をすりつぶしたものを載せる。

 野菜は、もやしとキャベツが別々に茹でられていて、もやしを載せてから頂上にキャベツを載せる。豚は赤身で大きめ、やや硬め。

 野菜マシマシにして、野菜補給にはいいかな。

 お喋りしながらチンタラ食べてる連中もいて、回転がいいとは言えない。二郎系にしては、ちょっと緊張感ないわ。ロット乱しはギルティだぞ(笑)。









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