夏の桜

　家人が送ってくれた荷物に入っていた「桜そば」。

　その名のとおり、桜色のそばだ。

　生麺を茹でて冷水で〆め、添付のかけつゆでいただく。

　やや硬め、歯ごたえ喉ごしとも、よし。　
　美味しかった。