2016年3月20日日曜日

みそらーめん@拉麺 じゃかじゃか(落合)


 遠出をするつもりが挫折。

 地下鉄東西線の落合駅近くの「拉麺 じゃかじゃか」でみそらーめん730円也。

 味噌は白味噌と合わせなのか、甘め。
 スープは細かな背脂が浮くものの重くはない。

 してみると、札幌の味噌ラーメンとはやっぱり味の作りが違うな。
 辛みそ、激辛みその方が味に芯が出て美味しい気がする。







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