魚介味噌ラーメン＠麺屋 優創（新大久保）

　ブイヤベースに、生パスタのような麺、ラーメンの概念を覆すような「優創」。

　総合病院の東京山手メディカルセンターの斜向かいにあるということで、食後に薬を一服される客も少なくない（笑）。

　魚介の利いたスープに、パスタような麺。

　上で書いたとおり、ラーメンの概念からは少し外に外れている。初めて食べたときのインパクトは今でも忘れない。

　久しぶりに食べた今回、その記憶は少し修正を迫られた。

　こんなもんだったかな…？

　丸くなったような気がする。
　それでも充分に美味しいんだけれど。