2016年7月29日金曜日

つけ麺(正油)@ラーメン 木曜日(西線9条旭山公園通)


 小雨の中、「ラーメン木曜日」へ。

 今日も、並びはなく店内に空席があり、すぐに座ることができた。その後は客が続き、店内待ちの列ができた。

 今日は、つけ麺600円を、2玉(無料)あつもり。
 前回食べてつけ汁が少なくすぐに冷たくなったのと、あつもりにすると平打ちの太麺になるとっ知って、あつもりに。

 麺に味がないな…硬めでパスタのような食感なんだけど、小麦の味や風味が薄くて粉っぽい。汁そばの麺の方がいい。

 つけ汁が冷えずに最後まで食べられるのはいい。欲張って2玉にしたけど、スッといけた。チャーシュー、メンマも冷めずに食べられる。

 スープ割は、つけ汁を麺の丼に移し、飲みきれる量にしてから、ポットで出てくるスープで割る。煮干しのスッキリした旨味で、ごちそうさま。

 あとちょっとのところで市電を逃し、次の電車を待つこと10分弱。

 あぁ、田舎だ。






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