単身札幌
札幌一人暮らしの備忘録。
2016年8月20日土曜日
豚骨×和出汁醤油ラーメン@麺屋 優創(新大久保)
大久保の「優創」で遅いお昼。
豚骨×和出汁醤油ラーメン720円。
薄い茶色でとろみのあるスープに、ほうれん草、のり、チャーシューが載って、中太麺で、まるで家系のよう。
スープは、メニュー名のとおり、豚骨と、この店自慢の魚介スープとのダブルスープ。
確かに美味い。
魚介が加わることで深みが増す。
最後は、卓上にあるつけ麺用の割りスープを一口。
飲みきる前に割るべきだったな…。
明日、東京に戻る前に、もう1杯食べられるか。
どこで食べよう…。
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