2016年8月20日土曜日

豚骨×和出汁醤油ラーメン@麺屋 優創(新大久保)


 大久保の「優創」で遅いお昼。

 豚骨×和出汁醤油ラーメン720円。

 薄い茶色でとろみのあるスープに、ほうれん草、のり、チャーシューが載って、中太麺で、まるで家系のよう。

 スープは、メニュー名のとおり、豚骨と、この店自慢の魚介スープとのダブルスープ。

 確かに美味い。
 魚介が加わることで深みが増す。

 最後は、卓上にあるつけ麺用の割りスープを一口。
 飲みきる前に割るべきだったな…。

 明日、東京に戻る前に、もう1杯食べられるか。
 どこで食べよう…。










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